Hasil Pilpres 2014

Intinya, besok tidak boleh kemana-mana! Jangan sampai Jakarta kacau. Ketegangan terjadi dimana-mana!

Itu pesan yang aku terima, memintaku tidak keluar rumah pada hari penetapan hasil Pemilihan Presiden (Pilpres) 2014 kemarin. Sedih dan jengah berkecamuk dalam dada namun pada akhirnya aku memutuskan untuk mengikuti siaran langsung sidang pleno di televisi saja.

image

Salah satu keunggulan TV adalah siaran langsung. Meskipun kita tidak berada di lokasi kejadian, namun kita dapat menyaksikan jalannya sidang, para komentar yang saling berargumentasi tentang apa yang terjadi bahkan yang akan terjadi seperti prediksi ramalan masa yang akan datang.

Saya yakin, berdasarkan prediksi inilah maka saya pun dilarang keluar rumah. Mungkin juga Anda seperti itu? Kita merupakan penderita akibat ramalan-ramalan tersebut.

Banyak yang menarik perhatianku pada pilpres 2014 ini. Pertama tentang keindependenan calon presiden, baik nomor 1 Pasangan Prabowo Subianto dan Hatta Rajasa maupun nomor urut 2 pasangan Joko Widodo dan Jusuf Kalla. Tidak ada pasangan incumbent.

image

Keduanya berjuang dari titik nol, saling beradu argumen visi dan misi, saling berebut koalisi. Dan yang serunya adalah berkumpulnya para tokoh-tokoh sepuh nasionalis di koalisi no 1 berbanding terbalik dengan koalisi yang berada di nomor 2.

Kedua yang menarik bagiku adalah geliat antusias dari rakyat Indonesia untuk mengikuti pilpres kali ini yang luar biasa massiv. Dimana sebagian besar orang-orang yang selama ini setahuku golput pada pemilihan kepala daerah (pilkada) pemilihan legislatif (pileg) hingga pemilihan presiden (pilpres), menjadi sangat aktif mulai dari berkomentar pada status di jejaring sosial hingga aktif kampanye melibatkan jiwa-jiwa muda yang kreatif.

image

Ketiga, munculnya pendukung-pendukung fanatik yang berani bernazar dengan bersumpah dalam emosinya. Misalnya sumpah Amin Rais yang akan jalan kaki dari Monas ke Jogya PP, sumpah Putri Raja Dangdut Rhoma Irama yang mau pindah kewarganegaraan jika bukan pilihannya yang terpilih, sumpah tokoh muda musik Indonesia Ahmad Dhani untuk memotong kemaluannya, sumpah remaja-remaja putri yang akan lari telanjang keliling monas. Belum lagi yang mau masturbasi di tempay umum, yang rela diperkosa secara bergiliran bahkan ada yang mau murtad…. ihhhh seremmmm. Astaghfirullah al adzim….

image

Dan keempat adalah lukisan sejarah yang ditorehkan dengan permintaan penundaan penetapan hasil rekapitulasi pemilihan umum hingga ketika penarikan diri pasangan nomor 1 pada detik-detik terakhir menjelang penetapan hasil pemungutan suara pilpres 2014.

image

Namun demikian, Komisi Pemilihan Umum (KPU) tetap menyelesaikan tugasnya dan pada 22/7 kemarin dengan telah dibacakan Surat  Keputusan KPU Nomor: 536/Kpts/KPU/Tahun 2014 tentang Penetapan Pasangan Calon Presiden dan Wakil Presiden Terpilih dalam Pemilihan Umum Presiden dan Wakil Presiden Tahun 2014.

Keputusan yang dibacakan Ketua KPU Husni Kamil Manik, menetapkan pasangan JOKO WIDODO dan JUSUF KALLA sebagai peraih suara terbanyak sebesar 70.997.833 atau 53,15% sebagai Presiden dan Wakil Presiden Terpilih 2014-2019.

Sementara Pasangan nomor urut 1 Prabowo Subianto dan Hatta Rajasa memperoleh 62.576.444 atau 48,85% suara dari 33 Provinsi dan 130 Panitia Pemilihan Luar Negeri (PPLN).

Sukses Jokowi-JK…
Insyaallah amanah…
Salam 3 jari – Persatuan Indonesia!

image

#RenunganVie

la_vie

Advertisements

Nangka dan Sambal Goreng

Yummy.. tidak terasa yaaa sudah hampir seminggu Ramadhan… kartu-kartu lebaran sudah mulai terkirim satu persatu dan persiapan sahur hari ini saya memilih menu sayur nangka dan sambel goreng teri.. aihhhh sedappp.

image

Nah… bagaimana resepnya?

Resep Sayur Nangka

Bahan :
300 g nangka muda, potong-potong
250 g daging tetelan, rebus sampai empuk
2 sdm minyak goreng
3 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
500ml santan
Bawang goreng secukupnya

Haluskan:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 bh cabai merah, buang bijinya
1 cm kunyit bakar
4 btr kemiri, sangrai
1 sdt garam

Cara Membuat Sayur Nagka:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.
Masukkan potongan nangka muda dan masak sampai nangka terlumuri bumbu.
Tambahkan daging tetelan rebus dan santan. Masak sampai matang.
Terakhir, tambahkan bawang goreng.

image

Resep Sambal Goreng Teri

Bahan dan Bumbu :
200 gram teri besar
2 tempe iris kecil serong
150 gram kacang tanah
1 sdm air asam
2 sdt gula pasir
4 sdm air

Bumbu :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 iris tipis lengkuas
4 buah cabe merah
1 sdt ketumbar
4cm Gula merah
1 buah tomat
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 btg sereh, dimemarkan
2 cabe hijau, iris tipis-tipis
garam secukupnya
Kecap secukupnya

Cara buat sambal goreng teri :
Goreng teri sampai matang dan kering/ garing, tiriskan. Goreng tempe sampai matang dan kering, tiriskan. Goreng juga kacang tanah hingga matang, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, Tambahkan air asam, gula pasir, kecap, daun salam, daun jeruk, sereh dan air. Masak dan aduk hingga mendidih. Matikan api, biarkan dingin lalu masukkan teri tempe, kacang tanah dan irisan cabe hijau, aduk rata. Angkat dan sajikan.

image

la_vie

Sahur Spaghetti

Tidak ada rotan akar pun jadi.. hehehe begini nih kalau masak tanpa persiapan. Tiba-tiba saja pengennn makan spaghetti bolognese buat sahur. Eh, ternyata daging gilingnya ntee alias abis, jiahhhh… walhasil sosis pun jadi pengganti 😀

image

Bahan-bahan Spaghetti Sosis Sapi

– 250 gr spaghetti La Fonte
– 5 sendok makan La Fonte saus pasta
– 6 buah sosis sapi, cacah halus
– 1 bawang bombay kecil
– 1 paprika merah iris halus
– 1 paprika hijau iris halus
– Keju parut sesuai selera (bagusnya seh keju parmesan, tp g adaa huksss)

Cara membuat Spaghetti Sosis Sapi

– Rebus spaghetti kemudian tiriskan
– Tumis bawang bombay hingga kecoklatan
– Masukkan La Fonte saus bolognese
– Masukkan sosis sapi, aduk rata
– Aduk perlahan sampai mendidih
– Masukkan spaghetti, aduk rata dan hidangkan bersama paprika dan keju

Tadaaa.. jadi deh spaghetti sosis ala vie 🙂 selamat sahur….

My Day

Aihhh.. mengenang setahun lalu… kena surprise yang luar biasa… tahun ini jauh lebih luar biasa.. bertemu bulan suci Ramadhan…. Subhanallah…

Untuk itu.. menu spesial Day-5 Ramadhan yang bertepatan dengan My Day adalah nasi putih dan sambel goreng ati dan kue pancake durian.. yummyyyy…

image

Sambel Goreng Ati

SAMBAL GORENG ATI AMPELA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
1/2 kg hati sapi, dipotong kotak, digoreng
20 buah mata petai, dibelah 2 bagian
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai layu. Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Aduk sampai harum.
Masukkan petai, kentang, dan hati. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
Tuang santan. Aduk  sampai matang dan kental.
 

Nah.. gimana? Berani mencoba?

Atau pengen  mencoba resep pancake durian…?

Bahan Kulit :
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
3 kuning telur
1 sdm gula
½ sdt garam
500 ml susu UHT plain
1 sdm margarin, cairkan
1 sdm parutan kulit jeruk, opsional
Bahan Isi :
500 ml whipped cream non dairy, kocok kaku
1 buah durian montong atau durian medan matang, daging buah, haluskan

CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN :
Ayak terigu, maizena, garam dan gula. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.

Masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk dengan whisk hingga rata.
Buat dadar tipis-tipis di atas wajan dengan api sedang.

Ambil selembar dadar tipis lalu beri isi dengan whipped cream secukupnya. Tambahkan daging durian kemudian lipat berbentuk amplop. Dinginkan sebentar dalam lemari es dan sajikan.

Yummy Bubur Menado

Pengen makan yang segar-segar hari ini, saya memutuskan membuat Bubur Menado tentu saja menu yang lengkap sayur ditambah ikan asin dan perkedel teri basah… yummy deh. Jadi silahkan mencoba..

image

Bahan Bubur:

2 cup beras (cuci bersih)
1,5 lt air bersih (kalau kurang cair ditambah air panas lagi )
0,5 kg ubi jalar, kupas, potong dadu 1,5 x 1,5cm
0,5 kg labu kuning parang potong dadu 1,5 x 1,5 cm.
2 ikat sayuran hijau (kangkung, kacang panjang, daun melinjo). Siangi dan cuci bersih
2 tongkol Jagung manis, cuci terus di pipil.
2 ikat daun kemangi.
2 batang serai (keprek)
2 lembar daun salam
garam secukupnya
Ikan asin digoreng secukupnya

Sambal tomat:
2 buah cabe merah, iris kasar
5 buah cabe rawit, iris kasar
4 butir bawang merah, iris halus
2 buah tomat, iris kotak2
1 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt garam
1 sdm minyak goreng

Pengolahan:
Masak air, beras, serai dan daun salam sampai air mendidih. Masukkan labu dan singkong. Masak sampai beras hancur.
Jangan lupa sering-sering diaduk supaya dasar panci tidak gosong.
Masukkan jagung dan garam.
Setelah bubur mencapai kekentalah yang diinginkan, masukkan sayur. Aduk-aduk sampai sayur matang. Terakhir masukkan kemangi, kemudian matikan api.
Ulek bahan sambal, tidak perlu terlalu halus lalu tumis.
Sajikan bubur dengan pelengkapnya.

image

#Ramadhan1435H #menuberbuka

Opor Ayam Vie

image

Alhamdulillah… selesai juga masak Opor ayam…. yummiiiii

Buat yang pengen buat juga untuk menu sahur berikut info bahan-bahan dan cara membuatnya yah…

BAHAN :
6 potong paha ayam bagian atas (boleh juga 1 ekor ayam)
3 buah kentang dipotong dadu ukuran sedang
minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang serai, di memarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
4 cm kayu manis
300 cc santan dari satu butir kelapa

BUMBU :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
10 butir jintan
1 /2 sendok teh merica bulat
2 cm jahe
2 cm kunyit
garam secukupnya

Resep buatnya :
• Bersihkan ayam kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
• Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
• Setelah keluar aromanya. masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
• Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan 😀 biasanya seh bersama dengan lontong atau ketupat tapi kali ini saya sahur dengan nasi putih saja:)

Selamat mencobaaaa